作り方
1
さんまは頭と尾を切り、4等分に切ってワタを取り除く。長ねぎはぶつ切りにする。しょうがは薄切りにする。
2
シリコンスチーマーにA、1)、ほぐした梅干しを入れ、電子レンジで約9分加熱する。
3
2)を器に盛り、細切りにした大葉をのせる。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 260kcal
- たんぱく質
- 11.5g
- 脂質
- 13g
- 炭水化物
- 18.5g
- 食物繊維
- 1.3g
- カリウム
- 300mg
- カルシウム
- 43mg
- マグネシウム
- 36mg
- 鉄
- 1.2mg
- 食塩相当量
- 4.6g
- レチノール当量
- 21μg
- ビタミンD
- 10μg
- ビタミンE
- 0.8mg
- ビタミンB1
- 0.03mg
- ビタミンB2
- 0.19mg
- ビタミンC
- 5mg
- コレステロール
- 35mg