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生ハムサラダパンケーキ

生ハムサラダパンケーキ

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ちょっとオシャレな食事系

調理時間
30分
カロリー
526kcal
塩分
2.4g

MEMO

生ハムとグレープフルーツの酸味がさっぱりと楽しめます。ベビーリーフの代わりにレタスやルッコラでもアレンジできます。

材料

( 2人分 )

基本のパンケーキ 4枚
生ハム 6枚
グレープフルーツ 1個
ベビーリーフ 1/2袋
ミニトマト 4個
フレンチドレッシング 大さじ1

作り方

1 グレープフルーツはむき身にし、ベビーリーフと混ぜ合わせ、ドレッシングで和える。

2 ミニトマトは半分に切る。

3 パンケーキを器に盛り、1)、2)、生ハムをのせる。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 526 たんぱく質(g) 15.6 脂質(g) 20.6
炭水化物(g) 68.7 食物繊維(g) 2.4 カリウム(mg) 690
カルシウム(mg) 209 マグネシウム(mg) 37 鉄(mg) 1.2
食塩相当量(g) 2.4 レチノール当量(μg) 139 ビタミンD(μg) 0.8
ビタミンE(mg) 1.7 ビタミンB1(mg) 0.38 ビタミンB2(mg) 0.37
ビタミンC(mg) 73 コレステロール(mg) 156