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基本のパンケーキ

基本のパンケーキ

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トッピングでアレンジ自在

調理時間
25分
カロリー
394kcal
塩分
1.7g

MEMO

バターの風味が効いたパンケーキ。ふわふわしっとり仕上がります。 お食事系にも、スイーツ系にもよく合います!

材料

( 2人分 )

牛乳 100g
薄力粉 100g
砂糖 20g
ベーキングパウダー 小さじ1
少々
1個
溶かしバター 20g
バター 10g

作り方

1 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせて振るう。

2 ボウルに卵を割りほぐし、温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

3 1)に2)を入れて混ぜ、溶かしバターを加えて、生地がなめらかになるまで混ぜ合わせる。

4 フライパンにバターを溶かし、3)の生地を流し入れて焼く。表面が泡立って、裏面にきつね色の焼き色が付いたら裏返し、両面を焼く。全部で4枚焼く。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 394 たんぱく質(g) 10 脂質(g) 14.8
炭水化物(g) 52.4 食物繊維(g) 1.3 カリウム(mg) 297
カルシウム(mg) 163 マグネシウム(mg) 17 鉄(mg) 0.8
食塩相当量(g) 1.7 レチノール当量(μg) 122 ビタミンD(μg) 0.8
ビタミンE(mg) 0.7 ビタミンB1(mg) 0.11 ビタミンB2(mg) 0.26
ビタミンC(mg) 1 コレステロール(mg) 144