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スペイン風オレンジサラダ仕立て

スペイン風オレンジサラダ仕立て

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朝はフレッシュなフルーツをたっぷりと

調理時間
10分
カロリー
144kcal
塩分
0.4g

材料

( 2人分 )

オレンジ 3個
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
塩・パセリ 各適量

作り方

1 オレンジ2個分は皮をむいて食べやすく切り、残りは絞る。

2 1)の絞り汁にレモン汁を加え、塩で味をととのえる。

3 オレンジを2)で和え、器に盛る。オリーブオイルをかけ、刻んだパセリを振る。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 144 たんぱく質(g) 2.3 脂質(g) 6.2
炭水化物(g) 22.5 食物繊維(g) 1.9 カリウム(mg) 329
カルシウム(mg) 51 マグネシウム(mg) 26 鉄(mg) 0.8
食塩相当量(g) 0.4 レチノール当量(μg) 30 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 1.2 ビタミンB1(mg) 0.23 ビタミンB2(mg) 0.07
ビタミンC(mg) 93 コレステロール(mg) 0