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あじの干物茶漬け

あじの干物茶漬け

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魚を焼いておけば、あとは簡単!

調理時間
20分
カロリー
335kcal
塩分
0.6g

材料

( 2人分 )

あじの開き 1枚
ご飯(温かいもの) 300g
梅干し 2個
かつお節 1パック
白ごま 大さじ1
大葉 2枚
煎茶 適量

作り方

1 あじの開きは焼いてから皮と骨を取り除き、身をほぐす。梅干しは種を取ってつぶす。

2 1)とかつお節、ごまを混ぜ合わせる。

3 ご飯を盛り、2)をのせる。刻んだ大葉をのせ、煎茶をかける。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 335 たんぱく質(g) 14.3 脂質(g) 4.2
炭水化物(g) 57.2 食物繊維(g) 1.2 カリウム(mg) 280
カルシウム(mg) 79 マグネシウム(mg) 46 鉄(mg) 1.5
食塩相当量(g) 0.6 レチノール当量(μg) 13 ビタミンD(μg) 0.8
ビタミンE(mg) 0.2 ビタミンB1(mg) 0.1 ビタミンB2(mg) 0.21
ビタミンC(mg) 12 コレステロール(mg) 32