作り方
1
ウインナーは切り込みを入れる。アスパラガスは根元を切り、食べやすく切る。
2
1)をシリコンスチーマーに入れ、電子レンジで約2分加熱して火を通す。
3
ボウルに卵を割りほぐし、Aを混ぜ合わせる。
4
フライパンに油をなじませて3)を入れ、混ぜながら半熟状に火を通して2)にかける。
※ 好みでパセリを振る。
栄養価(1人当り)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 257kcal
- たんぱく質
- 14.2g
- 脂質
- 20.2g
- 炭水化物
- 4.3g
- 食物繊維
- 0.9g
- カリウム
- 211mg
- カルシウム
- 77mg
- マグネシウム
- 12mg
- 鉄
- 1.4mg
- 食塩相当量
- 1.3g
- レチノール当量
- 105μg
- ビタミンD
- 1μg
- ビタミンE
- 1.6mg
- ビタミンB1
- 0.1mg
- ビタミンB2
- 0.33mg
- ビタミンC
- 8mg
- コレステロール
- 234mg