ホームダイエーのおすすめレシピ しらすのハッシュポテト

ダイエーのおすすめレシピ

しらすのハッシュポテト

しらすのハッシュポテト

※写真をクリックすると、大きな画像を見ることができます。

じっくり焼いて、カリッと香ばしく

調理時間
20分
カロリー
218kcal
塩分
1.3g

MEMO

じゃがいもの面もしらすの面も、じっくり火を通して色よく仕上げましょう。

材料

( 2人分 )

しらす干 50g
じゃがいも 300g
にんにく 1/2片
ケチャップ・マヨネーズ 各適量
レモン(くし形切り) 2切
オリーブオイル・塩 各適量

作り方

1 じゃがいもはスライサーで薄切りにして細切りにする。にんにくはすりおろし、じゃがいもに混ぜ合わせる。

2 フライパンに多めの油をなじませて、1)を広げて焼く。

3 2)が色良く焼けたら、しらす干を広げてのせて裏返し、両面を色良く焼く。塩を振り、ケチャップ、マヨネーズ、レモンを添える。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 218 たんぱく質(g) 8.6 脂質(g) 6.9
炭水化物(g) 30.5 食物繊維(g) 2.7 カリウム(mg) 730
カルシウム(mg) 66 マグネシウム(mg) 53 鉄(mg) 0.9
食塩相当量(g) 1.3 レチノール当量(μg) 41 ビタミンD(μg) 11.5
ビタミンE(mg) 1.3 ビタミンB1(mg) 0.18 ビタミンB2(mg) 0.07
ビタミンC(mg) 63 コレステロール(mg) 62