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スパニッシュオムレツ風

スパニッシュオムレツ風

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いつもの卵焼きに具をたっぷり入れて

調理時間
15分
カロリー
726kcal
塩分
2.9g

材料

( 作りやすい分量 )

じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2個
3個
ロースハム 4枚
塩・こしょう 各適量
バター 適量

作り方

1 じゃがいも、玉ねぎは薄切りにする。ハムは色紙切りにする。

2 フライパンにバターを溶かし、1)を入れる。じゃがいもが透き通るまで炒め、塩・こしょうをする。

3 2)に割りほぐした卵を半量入れ、中火で焼く。表面がかたまってきたら、残りの半量を入れ、蓋をして焼く。

4 全体がかたまったら、器に裏返して盛る。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 全量 )

エネルギー(kcal) 726 たんぱく質(g) 39.8 脂質(g) 31.9
炭水化物(g) 68.8 食物繊維(g) 5.9 カリウム(mg) 1930
カルシウム(mg) 125 マグネシウム(mg) 109 鉄(mg) 5
食塩相当量(g) 2.9 レチノール当量(μg) 279 ビタミンD(μg) 3.5
ビタミンE(mg) 2 ビタミンB1(mg) 0.91 ビタミンB2(mg) 0.92
ビタミンC(mg) 164 コレステロール(mg) 735