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野菜のみそミルクスープ

野菜のみそミルクスープ

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具だくさんスープで、野菜をたっぷり

調理時間
20分
カロリー
201kcal
塩分
2.6g

材料

( 2人分 )

キャベツ 100g
玉ねぎ 40g
にんじん 20g
マカロニ 40g
ロースハム 2枚
牛乳 1カップ
みそ 大さじ1
<A>
 コンソメ 1/2個
 水 1カップ

作り方

1 キャベツは3cmの色紙切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。ハムは色紙切りにする。

2 マカロニはゆでる。

3 鍋にAを入れて煮立て、1)、2)を加えて牛乳、みそを溶き入れる。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 201 たんぱく質(g) 11.8 脂質(g) 6.2
炭水化物(g) 24.6 食物繊維(g) 2.5 カリウム(mg) 598
カルシウム(mg) 164 マグネシウム(mg) 48 鉄(mg) 1.1
食塩相当量(g) 2.6 レチノール当量(μg) 108 ビタミンD(μg) 0.4
ビタミンE(mg) 0.3 ビタミンB1(mg) 0.19 ビタミンB2(mg) 0.3
ビタミンC(mg) 29 コレステロール(mg) 16