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ぶりの塩焼き

ぶりの塩焼き

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脂ののった魚を味わう王道レシピ

調理時間
20分
カロリー
272kcal
塩分
1.9g

MEMO

塩はできるだけ均一に振るようにましょう。

材料

( 2人分 )

ぶり(切り身) 2切れ
小さじ2/3
ほうれん草 50g
めんつゆ(濃縮2倍) 少々
レモン 適量

作り方

1 ぶりは塩を振り、約10分置き、グリルで両面香ばしく焼く。

2 ほうれん草はゆでて、3cm長さに切り、めんつゆを振る。

3 1)と2)を器に盛り、レモンを添える。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 272 たんぱく質(g) 22.2 脂質(g) 17.8
炭水化物(g) 3.2 食物繊維(g) 1.6 カリウム(mg) 524
カルシウム(mg) 33 マグネシウム(mg) 38 鉄(mg) 1.6
食塩相当量(g) 1.9 レチノール当量(μg) 163 ビタミンD(μg) 8
ビタミンE(mg) 2.9 ビタミンB1(mg) 0.25 ビタミンB2(mg) 0.4
ビタミンC(mg) 22 コレステロール(mg) 72