ホームダイエーのおすすめレシピ 一口祝い寿司

ダイエーのおすすめレシピ

一口祝い寿司

一口祝い寿司

※写真をクリックすると、大きな画像を見ることができます。

出世魚を使えば成人式のお祝い向き

調理時間
25分
カロリー
414kcal
塩分
1.3g

MEMO

かに、えび、ハムなど加熱して利用してもよいでしょう。

材料

( 2人分 )

刺身(ぶり・鯛・まぐろ・ほたて貝柱・サーモン)・いくら 各適量
大葉 適量
<A>
 レモン・きゅうり・ディル・おろしわさび・おろししょうが 各適量
<B>
 ご飯(温かいもの) 300g
 すし酢 大さじ2

作り方

1 刺身はそぎ切りにする。大葉は半分に切り、Aのレモンはいちょう切り、きゅうりは半月切りにする。

2 Bを混ぜ合わせてすし飯を作り、10等分にする。

3 ラップに刺身を置いて2)をのせ、鯛は大葉をはさみ、一口大に形をととのえて器に盛る。いくらやAなどををトッピングする。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 414 たんぱく質(g) 20.3 脂質(g) 7.1
炭水化物(g) 63.2 食物繊維(g) 0.6 カリウム(mg) 364
カルシウム(mg) 19 マグネシウム(mg) 43 鉄(mg) 0.7
食塩相当量(g) 1.3 レチノール当量(μg) 39 ビタミンD(μg) 6.1
ビタミンE(mg) 1.8 ビタミンB1(mg) 0.18 ビタミンB2(mg) 0.13
ビタミンC(mg) 5 コレステロール(mg) 64