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ムール貝のパスタ

ムール貝のパスタ

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大粒のムール貝がたっぷり!

調理時間
20分
カロリー
517kcal
塩分
2.4g

MEMO

生クリームを加えてから好みで少し煮詰めてもよいでしょう。ムール貝のうまみが凝縮されてよりおいしくなります。

材料

( 2人分 )

ボイルムール貝(ガーリックバター・冷凍) 1箱
スパゲッティ 160g
玉ねぎ 1/4個
ほうれん草 60g
生クリーム 1/4カップ
粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
塩・こしょう 各適量

作り方

1 ムール貝は表示時間通りに電子レンジで加熱する。

2 玉ねぎは薄切り、ほうれん草は3cm長さに切る。スパゲッティは塩ゆでし、水気をきる。

3 フライパンに油をなじませ、玉ねぎ、ほうれん草を炒め、1)、生クリーム、粉チーズを加えて煮立てる。塩・こしょうで味をととのえ、スパゲッティと和える。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 517 たんぱく質(g) 16.1 脂質(g) 35.4
炭水化物(g) 31.3 食物繊維(g) 2.8 カリウム(mg) 281
カルシウム(mg) 80 マグネシウム(mg) 40 鉄(mg) 1.2
食塩相当量(g) 2.4 レチノール当量(μg) 212 ビタミンD(μg) 0.1
ビタミンE(mg) 1.8 ビタミンB1(mg) 0.09 ビタミンB2(mg) 0.13
ビタミンC(mg) 13 コレステロール(mg) 33