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きのことほうれん草のキッシュ

きのことほうれん草のキッシュ

炒めた野菜とともに焼き込む

調理時間50
エネルギー1453kcal
塩分3.7g
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MEMO

パイ生地の底の中央までカリッと焼きます。表面が焦げそうでしたらアルミホイルをかぶせると良いでしょう。

材料 (18㎝型1台分)

冷凍パイシート 2枚
しめじ・マッシュルーム 各100g
ほうれん草 200g
玉ねぎ 1/2個
ピザ用チーズ 100g
<A>
 卵 2個
 牛乳 3/4カップ
 生クリーム 1/4カップ
 ナツメグ・塩・こしょう 各少々
バター 適量
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作り方

1
型にパイシートを敷きつめる。Aを混ぜ合わせる。
2
しめじは小房に分け、マッシュルームは4等分に切る。ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。
3
フライパンにバターを溶かして2)を炒め、冷めたらチーズと共に1)の型に入れ、Aを注ぎ入れる。180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
1453kcal
たんぱく質
63.3g
脂質
102.6g
炭水化物
76.2g
食物繊維
12.9g
カリウム
2678mg
カルシウム
1238mg
マグネシウム
200mg
7mg
食塩相当量
3.7g
レチノール当量
1143μg
ビタミンD
5.5μg
ビタミンE
6mg
ビタミンB1
0.61mg
ビタミンB2
1.61mg
ビタミンC
88mg
コレステロール
552mg