ホームダイエーのおすすめレシピ シーフードカレー

ダイエーのおすすめレシピ

シーフードカレー

シーフードカレー

※写真をクリックすると、大きな画像を見ることができます。

甘さとスパイシーさが絶妙

調理時間
20分
カロリー
561kcal
塩分
2.2g

MEMO

大人味のカレーです。シーフードミックスの水分は十分きりましょう。シーフードは煮すぎに注意しましょう。

材料

( 6人分 )

カレールウ(中辛) 1箱(120g)
シーフードミックス 1袋(300g)
玉ねぎ 1個(200g)
トマト 1個(150g)
サラダ油 大さじ2
2と3/4カップ
ごはん(温かいもの) 1200g

作り方

1 シーフードミックスは解凍して水気をきる。玉ねぎは薄切り、トマトは一口大に切る。

2 フライパンに半量のサラダ油をなじませて、シーフードミックスを炒める。色が変わったら火を止め、添付のミックススパイスをからめる。

3 鍋に残りのサラダ油をなじませ、玉ねぎを炒め、水、トマトを加えて煮立て、約10分煮る。火を止めて、ルウを溶き加えて約5分煮る。

4 器にご飯を盛る。3)に2)を加えて煮立て、ご飯にかける。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 561 たんぱく質(g) 15.9 脂質(g) 15.1
炭水化物(g) 86.6 食物繊維(g) 1.4 カリウム(mg) 305
カルシウム(mg) 34 マグネシウム(mg) 39 鉄(mg) 0.4
食塩相当量(g) 2.2 レチノール当量(μg) 13 ビタミンD(μg) 0.0
ビタミンE(mg) 1.7 ビタミンB1(mg) 0.09 ビタミンB2(mg) 0.05
ビタミンC(mg) 7 コレステロール(mg) 89