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豚肉の新しょうが焼き

豚肉の新しょうが焼き

辛味のやわらかな新しょうがで

調理時間20
エネルギー559kcal
塩分1.8g
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MEMO

新しょうがはしょうがに比べて辛みが少なくさわやかな風味です。しょうがを使用の場合は好みで分量を減らすと良いでしょう。

材料 (2人分)

豚ロース肉(しょうが焼用) 300g
玉ねぎ 1個
新しょうが 30g
6品目コーン入りサラダ 1袋
<A>
 しょうゆ・酒 大さじ1と1/2
 砂糖 大さじ1/2
サラダ油・小麦粉 各適量
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作り方

1
豚肉は筋切りをして半分に切り、小麦粉をまぶす。玉ねぎは1cm幅に切り、しょうがは薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油をなじませて、豚肉、玉ねぎ、しょうがを炒めてAをからめる。
3
器に2)とサラダを盛り付ける。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
559kcal
たんぱく質
31.5g
脂質
36.6g
炭水化物
19.4g
食物繊維
2.2g
カリウム
747mg
カルシウム
37mg
マグネシウム
56mg
1mg
食塩相当量
1.8g
レチノール当量
55μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
1.6mg
ビタミンB1
1.09mg
ビタミンB2
0.27mg
ビタミンC
16mg
コレステロール
92mg