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ふわふわヨーグルトのキウイのせ

ふわふわヨーグルトのキウイのせ

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すっきりとして上品な甘さ

調理時間
15分
カロリー
422kcal
塩分
0.2g

MEMO

※調理時間に冷やす時間は含みません。 ヨーグルトはフルーツとの相性が良いので、キウイだけでなく色々なフルーツで楽しみましょう。

材料

( 2人分 )

キウイフルーツ 2個
プレーンヨーグルト 150g
グラニュー糖 50g
生クリーム 1/2カップ
<A>
 ゼラチンパウダー 10g
 水 1/4カップ

作り方

1 キウイは半分を角切り、残りを輪切りにする。生クリームに半量のグラニュー糖を加えて、7分立てに泡立てる。Aは合わせて、電子レンジで約30秒加熱して溶かす。

2 ボウルにヨーグルトと残りのグラニュー糖を入れ、混ぜ合わせる。1)のゼラチンを少しずつ加えながら混ぜ合わせて、さらに1)の生クリームを混ぜ合わせ、角切りにしたキウイを混ぜる。

3 2)を器に盛る。輪切りのキウイを飾って、冷蔵室で冷やす。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 422 たんぱく質(g) 8.9 脂質(g) 24.9
炭水化物(g) 41.7 食物繊維(g) 2.1 カリウム(mg) 414
カルシウム(mg) 149 マグネシウム(mg) 22 鉄(mg) 0.3
食塩相当量(g) 0.2 レチノール当量(μg) 225 ビタミンD(μg) 0.3
ビタミンE(mg) 1.6 ビタミンB1(mg) 0.05 ビタミンB2(mg) 0.17
ビタミンC(mg) 59 コレステロール(mg) 69