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にんじんの甘辛炒め

にんじんの甘辛炒め

炒め煮にしてにんじんの甘味アップ

調理時間5
エネルギー146kcal
塩分1.3g
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MEMO

にんじんの細切りの長さや幅を揃えることで、火の通りが均一になります。

材料 (1人分)

にんじん 50g
<A>
 砂糖 大さじ2
 しょうゆ 大さじ1
白ごま 少々
サラダ油 少々
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作り方

1
にんじんは細切りにする。
2
フライパンにサラダ油をなじませて、1)を炒める。火が通ったらAを加え、味をなじませて白ごまをふる。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
146kcal
たんぱく質
2g
脂質
4.9g
炭水化物
24.5g
食物繊維
1.5g
カリウム
217mg
カルシウム
37mg
マグネシウム
22mg
0.6mg
食塩相当量
1.3g
レチノール当量
380μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンC
2mg
コレステロール
0mg