ホームダイエーのおすすめレシピ 細切り野菜コンソメスープ

ダイエーのおすすめレシピ

細切り野菜コンソメスープ

細切り野菜コンソメスープ

※写真をクリックすると、大きな画像を見ることができます。

細切りにすれば加熱時間が短く

調理時間
30分
カロリー
654kcal
塩分
4.9g

MEMO

※献立全体の時間と栄養価です。 野菜の細切りは、長さや幅を合わせることで野菜に均一に火が入りやすくなります。

材料

( 2人分 )

●細切り野菜コンソメスープ
 キャベツ 350g
 玉ねぎ 1/2個
 にんじん 1/2本
 ウインナー 4本
 ブロッコリー 60g
 <A>
  コンソメ 2個
  水 3カップ
  ナツメグ 少々
 塩・こしょう 各少々
●ツナサラダ
 ツナ缶 1缶
 コーン缶 1/2缶
 ミニトマト 2個
 マヨネーズ 適量
 塩・こしょう 各少々
●バケット 140g

作り方

0 ●細切り野菜コンソメスープ

1 キャベツ、玉ねぎ、にんじんは細切りに、ウインナーは斜め切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。

2 鍋に、A、1)を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮る。塩・こしょうで味をととのえる。

2 ●ツナサラダ

3 ミニトマトは4等分に切る。ツナ缶は汁気をきる。

4 ボウルに3)、コーン、マヨネーズを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 654 たんぱく質(g) 27.4 脂質(g) 20.6
炭水化物(g) 93.8 食物繊維(g) 10.1 カリウム(mg) 919
カルシウム(mg) 132 マグネシウム(mg) 81 鉄(mg) 2.5
食塩相当量(g) 4.9 レチノール当量(μg) 326 ビタミンD(μg) 1.2
ビタミンE(mg) 2.4 ビタミンB1(mg) 0.27 ビタミンB2(mg) 0.22
ビタミンC(mg) 117 コレステロール(mg) 19