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牛焼き肉の手巻き

牛焼き肉の手巻き

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年末のごちそうに、変わり手巻きを

調理時間
30分
カロリー
657kcal
塩分
3.3g

MEMO

牛肉は手早く巻いて、焼のりがパリッとしているうちに食べるのがおすすめです。

材料

( 2人分 )

牛焼き肉用 150g
焼のり 3枚
きゅうり 1/2本
リーフレタス 2枚
大葉 6枚
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 ごはん(温かいもの) 400g
 すし酢 大さじ2
焼肉のタレ 大さじ3

作り方

1 牛肉は焼肉のタレに約10分漬けて焼く。

2 きゅうりは細切り、リーフレタスは小さくちぎり、大葉、焼のりは半分に切る。

3 Aは混ぜ合わせる。

4 焼のりに3)、2)の野菜、1)の牛肉をのせて巻く。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 657 たんぱく質(g) 21.2 脂質(g) 21.9
炭水化物(g) 90.8 食物繊維(g) 2.9 カリウム(mg) 499
カルシウム(mg) 43 マグネシウム(mg) 48 鉄(mg) 2.5
食塩相当量(g) 3.3 レチノール当量(μg) 2 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 1 ビタミンB1(mg) 0.14 ビタミンB2(mg) 0.28
ビタミンC(mg) 17 コレステロール(mg) 60