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さつまいものスイーツ

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シリコンスチーマーで、手軽に秋のおやつ

調理時間
10分
カロリー
383kcal
塩分
0.4g

MEMO

さつまいもはアクが強いので、切ったあと水にさらします。シリコンスチーマーと市販の「大学いものタレ」で手軽に作りましょう。

材料

( 2人分 )

さつまいも 200g
りんご 1/2個
レモン汁 小さじ1
バター 20g
大学いものタレ 1袋(100g)

作り方

1 さつまいもは1㎝厚さの輪切りにして水にさらす。

2 りんごは皮ごといちょう切りにし、レモン汁をまぶす。

3 シリコンスチーマーに1)、2)を入れてバターをところどころにのせ、蓋をして電子レンジで約4分加熱する。

4 さつまいもがやわらかくなったら、大学いものタレをかける。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 383 たんぱく質(g) 1.6 脂質(g) 8.4
炭水化物(g) 76.2 食物繊維(g) 3.1 カリウム(mg) 531
カルシウム(mg) 44 マグネシウム(mg) 27 鉄(mg) 0.7
食塩相当量(g) 0.4 レチノール当量(μg) 54 ビタミンD(μg) 0.1
ビタミンE(mg) 1.9 ビタミンB1(mg) 0.12 ビタミンB2(mg) 0.04
ビタミンC(mg) 32 コレステロール(mg) 21