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もやしとわかめのスープ

もやしとわかめのスープ

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シリコンスチーマーで手軽に作れる!

調理時間
5分
カロリー
15kcal
塩分
1.1g

MEMO

カットわかめは水もどしをしなくても使えますが、水もどしをして塩分を取り除いて摂取を抑えましょう。

材料

( 2人分 )

もやし   100g
カットわかめ 2g
熱湯   1と1/2カップ
コンソメ   2/3個
しょうゆ 小さじ1/2
こしょう 少々

作り方

1 わかめはもどし、水気を絞る。コンソメは刻む。

2 シリコンスチーマーにもやしを入れて1)のコンソメを散らして蓋をし、電子レンジで約2分加熱する。

3 2)にわかめ、熱湯、しょうゆとこしょうを加えて混ぜ、器に盛る。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 15 たんぱく質(g) 1.4 脂質(g) 0.1
炭水化物(g) 3.1 食物繊維(g) 1.4 カリウム(mg) 77
カルシウム(mg) 24 マグネシウム(mg) 23 鉄(mg) 0.3
食塩相当量(g) 1.1 レチノール当量(μg) 12 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 0.1 ビタミンB1(mg) 0.03 ビタミンB2(mg) 0.04
ビタミンC(mg) 6 コレステロール(mg) 0