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甘酒シャーベット

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子どもと作ろう!ひんやりデザート

調理時間
5分
カロリー
115kcal
塩分
0.3g

MEMO

※調理時間に凍らせる時間は含みません。 夏の季語にもなったいる甘酒は、昔から夏のスタミナドリンクとして欠かせない飲み物でした。しょうがで爽快感を加え、かくし味に塩を加えて甘さを引き立たせます。

材料

( 2人分 )

甘酒 200ml
りんごジュース   100ml
しょうが(搾り汁)・塩 各少々

作り方

1 バットに材料を入れて混ぜ合わせ、冷凍庫に入れる。

2 凍りかけたらフォークで混ぜ合わせ、再度、凍らせる。

3 2)をフォークでくずして器に盛る。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 115 たんぱく質(g) 2.1 脂質(g) 0.2
炭水化物(g) 26.7 食物繊維(g) 0.5 カリウム(mg) 72
カルシウム(mg) 5 マグネシウム(mg) 8 鉄(mg) 0.2
食塩相当量(g) 0.3 レチノール当量(μg) 0 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 0.1 ビタミンB1(mg) 0.01 ビタミンB2(mg) 0.03
ビタミンC(mg) 1 コレステロール(mg) 0