ホームダイエーのおすすめレシピ ハワイアンスペアリブ

ダイエーのおすすめレシピ

ハワイアンスペアリブ

ハワイアンスペアリブ

※写真をクリックすると、大きな画像を見ることができます。

コーラで煮込んで、お肉をやわらかく

調理時間
60分
カロリー
2067kcal
塩分
8.9g

MEMO

スペアリブは下ゆでせず、煮汁で直接煮込むので手軽に作ることができます。しょうゆベースなので、ご飯にもよく合います。

材料

( 作りやすい分量 )

豚スペアリブ 600g
コーラ 600ml
<A>  
 しょうゆ 大さじ3
 砂糖 小さじ1
 にんにく   2片
 しょうが(薄切り) 10g
<付け合わせ>
 赤パプリカ・黄パプリカ 各1/2個
 きゅうり 1本
 サニーレタス   2枚
 玉ねぎドレッシング 小さじ2

作り方

1 鍋にスペアリブ、コーラ、Aを入れて強火にかける。

2 煮立ったらアクを取り、蓋をして弱火でやわらかくなるまで煮込む。

3 パプリカはくし形に切って網でサッと焼き、ドレッシングで和える。きゅうりはピーラーで薄切りにし、切り目を入れて巻く。

4 器に2)~3)を盛り、サニーレタスを添える。

4 ※好みでオレンジを飾る。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 全量当り )

エネルギー(kcal) 2067 たんぱく質(g) 64.4 脂質(g) 138.6
炭水化物(g) 110.8 食物繊維(g) 5.1 カリウム(mg) 2015
カルシウム(mg) 114 マグネシウム(mg) 151 鉄(mg) 5.2
食塩相当量(g) 8.9 レチノール当量(μg) 214 ビタミンD(μg) 1.6
ビタミンE(mg) 8.2 ビタミンB1(mg) 2.32 ビタミンB2(mg) 0.81
ビタミンC(mg) 271 コレステロール(mg) 273