ホームダイエーのおすすめレシピ いろいろ冷奴

ダイエーのおすすめレシピ

いろいろ冷奴

いろいろ冷奴

※写真をクリックすると、大きな画像を見ることができます。

定番メニューをトッピングでアレンジ

調理時間
10分
カロリー
192kcal
塩分
1.8g

MEMO

※調理時間に冷やす時間は含みません。 韓国風、洋風、和風とバラエティ豊富に楽しめます。冷たさもおいしさのうちなので、豆腐は食べる直前まで冷蔵室で冷やしましょう。

材料

( 2人分 )

絹ごし豆腐 300g
<A>
 キムチ  20g
 いかの塩辛   大さじ1/2
 ごま油 小さじ1/4
<B>
 半熟卵   1個
 梅干し 1個
 マヨネーズ・ なめたけ 各大さじ1
<C>
 シーフレッシュ 1本
 きゅうり 1/4本
 ぽん酢しょうゆ 小さじ1

作り方

1 豆腐は3等分に切り、それぞれ器に入れて冷蔵室で冷やす。

2 1)にそれぞれA(混ぜ合わせる)、B(卵をちぎった梅干しとマヨネーズで和えてなめたけをかける)、C(具材を細切りにしてぽん酢しょうゆをかける)をのせる。

2 ※もめん豆腐でもおいしくできます。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 192 たんぱく質(g) 12.9 脂質(g) 12.2
炭水化物(g) 7.2 食物繊維(g) 1.1 カリウム(mg) 356
カルシウム(mg) 96 マグネシウム(mg) 79 鉄(mg) 2
食塩相当量(g) 1.8 レチノール当量(μg) 58 ビタミンD(μg) 0.8
ビタミンE(mg) 1.4 ビタミンB1(mg) 0.19 ビタミンB2(mg) 0.21
ビタミンC(mg) 5 コレステロール(mg) 127