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えびのベーグルサンド

えびのベーグルサンド

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プリプリのえびにソースがマッチ

調理時間
15分
カロリー
544kcal
塩分
3.4g

MEMO

ベーグルはバターなどの油脂を使用しない脂肪分控えめのパンです。クリームチーズを塗るのが一般的ですが、具をいろいろ詰めてボリュームたっぷりでいただくのもよいですね。

材料

( 2人分 )

タルタルソース 適量
サラダえび 6尾
アボカド 1/2個
トマト 1/4個
レタス 2枚
ベーグル 2個
カップスープの素(コンソメ) 2食分
プレーンヨーグルト 1/2カップ
カットフルーツ 150g

作り方

1 えびは殻と尾をむく。

2 レタスは食べやすくちぎる。トマトは輪切り、アボカドは薄切りにする。

3 ベーグルはヨコ半分に切ってオーブントースターで軽く焼き、2)、タルタルソース、1)をはさみ、器に盛る。スープ、フルーツとヨーグルトを添える。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 544 たんぱく質(g) 19.3 脂質(g) 19.4
炭水化物(g) 74.8 食物繊維(g) 5.8 カリウム(mg) 705
カルシウム(mg) 118 マグネシウム(mg) 60 鉄(mg) 1.3
食塩相当量(g) 3.4 レチノール当量(μg) 36 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 2.6 ビタミンB1(mg) 0.23 ビタミンB2(mg) 0.23
ビタミンC(mg) 35 コレステロール(mg) 30