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長いもととろろ昆布の吸い物

長いもととろろ昆布の吸い物

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調理時間
5分
カロリー
41kcal
塩分
0.8g

MEMO

長いもをぬめりがあって切る時に滑りやすく、色が変わりやすいので、スライサー(細切り用)を使って簡単に手早く切りましょう。

材料

( 2人分 )

長いも 100g
とろろ昆布 6g
めんつゆ(ストレート) 大さじ1

作り方

1 長いもはスライサーで細切りにする。

2 耐熱容器に材料を入れて熱湯(分量外)を注ぎ、電子レンジで約30秒加熱する。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 41 たんぱく質(g) 1.6 脂質(g) 0.1
炭水化物(g) 9.4 食物繊維(g) 1.3 カリウム(mg) 356
カルシウム(mg) 29 マグネシウム(mg) 27 鉄(mg) 0.4
食塩相当量(g) 0.8 レチノール当量(μg) 2 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 0.1 ビタミンB1(mg) 0.06 ビタミンB2(mg) 0.03
ビタミンC(mg) 4 コレステロール(mg) 0