ホームダイエーのおすすめレシピ アスパラのナムル

ダイエーのおすすめレシピ

アスパラのナムル

アスパラのナムル

※写真をクリックすると、大きな画像を見ることができます。

春野菜をシンプルにおいしく

調理時間
10分
カロリー
61kcal
塩分
0.6g

MEMO

ナムルとは韓国の家庭料理で、野菜や山菜などを調味料やごま油で和えたものです。好みで甘味を加えたり、一味を加えてピリッとさせたりしてもいいですね。

材料

( 2人分 )

グリーンアスパラガス 4本
白すりごま 大さじ1/2
ごま油 小さじ2
おろしにんにく 少々
適量

作り方

1 アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とす。塩ゆでして水に取り、水気をきって食べやすく切る。

2 1)を塩小さじ1/6と残りの材料で味付けする。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 61 たんぱく質(g) 1.5 脂質(g) 5.3
炭水化物(g) 2.1 食物繊維(g) 1 カリウム(mg) 121
カルシウム(mg) 36 マグネシウム(mg) 12 鉄(mg) 0.5
食塩相当量(g) 0.6 レチノール当量(μg) 12 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 0.6 ビタミンB1(mg) 0.07 ビタミンB2(mg) 0.07
ビタミンC(mg) 6 コレステロール(mg) 0