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フレンチトースト サラダ添え

フレンチトースト サラダ添え

ふわふわとろ~り! 朝から幸せ

調理時間15
エネルギー659kcal
塩分2.3g
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MEMO

※調理時間に漬け込む時間は含みません。
卵液をパンにしっかりと吸わせるのがおいしさのポイントです。蓋をして弱火で焼くと、中までしっとりなめらかに焼き上がります。

材料 (2人分)

食パン(4枚切り) 2枚
牛乳 1カップ
<卵液>
 卵 3個
 砂糖 大さじ3
 あればバニラエッセンス 少々
サラダ油・バター 各適量
<A>
 マーマレードジャム 大さじ2
 湯 大さじ1
 塩・あらびき黒こしょう・エキストラバージンオリーブオイル 各適量
ロースハム 2枚
グリーンアスパラガス 2本
オレンジ・リーフレタス・トマト 各適量
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作り方

1
食パンは4等分に切り、卵液と牛乳を混ぜ合わせた中に漬け、しっかりと吸わせる(冷蔵室で一晩漬けるのがおすすめ)。
2
フライパンにサラダ油を薄くひいてバターをなじませ、1)を並べて弱火にし、蓋をして両面こんがりと焼く。
3
アスパラガスは電子レンジで加熱し、食べやすく切る。リーフレタスはちぎり、トマトとオレンジはくし形に切る。
4
器に2)と3)、ハムを盛り、混ぜ合わせたAをかける。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
659kcal
たんぱく質
25.2g
脂質
26.2g
炭水化物
79.8g
食物繊維
3.5g
カリウム
644mg
カルシウム
205mg
マグネシウム
53mg
2.3mg
食塩相当量
2.3g
レチノール当量
246μg
ビタミンD
1.7μg
ビタミンE
2.9mg
ビタミンB1
0.35mg
ビタミンB2
0.6mg
ビタミンC
36mg
コレステロール
352mg