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ハニーゼリー・ミルクがけ

ハニーゼリー・ミルクがけ

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ぷるぷるっと弾む、はちみつゼリーに練乳をかけて

調理時間
10分
カロリー
128kcal
塩分
0g

MEMO

※冷やしかためる時間は含みません。

透明なハニーゼリーは型に流して冷やしかためて取り出す他、透明なガラスの器に流し入れたり、流し缶などでかためて好みの形に切り分けるなど、いろいろと楽しみましょう。

材料

( ゼリー型2個分 )

はちみつ 60g
1カップ
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 粉ゼラチン 5g
 水 1/3カップ
しょうが汁 小さじ2/3
加糖練乳 適量
好みのフルーツ・ミント 各適量

作り方

1 Aの水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

2 はちみつと水を鍋に入れて煮立て、1)を加えて溶かし、しょうが汁を加えてあら熱を取る。

3 水にくぐらせた型に2)を流し入れ、冷蔵室で冷やしかためる。湯にサッと浸けて型から器に取り出し、加糖練乳をかける。フルーツとミントを飾る。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 128 たんぱく質(g) 3 脂質(g) 0.6
炭水化物(g) 29.8 食物繊維(g) 0.3 カリウム(mg) 77
カルシウム(mg) 25 マグネシウム(mg) 5 鉄(mg) 0.3
食塩相当量(g) 0 レチノール当量(μg) 4 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 0.1 ビタミンB1(mg) 0.02 ビタミンB2(mg) 0.03
ビタミンC(mg) 16 コレステロール(mg) 1