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パイのチョコディップ

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とろ~りチョコを焼きたてパイで

調理時間
40分
カロリー
1272kcal
塩分
2.2g

MEMO

パイシートにピケが入っていない場合はパイシートの片面(裏面)に所々フォークで刺してピケを入れましょう。

材料

( 作りやすい分量 )

パイシート(冷凍) 2枚(150g)
溶き卵(塗り卵用) 適量
ブラックチョコレート(刻み、湯煎で溶かしたもの) 1枚分
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 卵黄 1個分
 牛乳 1/2カップ
 砂糖 大さじ3
 小麦粉 大さじ1

作り方

1 パイシートは冷凍庫から出して約10分室温になじませ、食べやすく切ってクッキングシートを敷いた天板に並べ、ハケで溶き卵を塗って210℃に熱したオーブンで約10分焼く。網にのせてあら熱を取る。

2 ボウルに卵黄、砂糖、牛乳の順に泡立て器で混ぜながら加え、小麦粉を振り入れて混ぜ合わせる。ラップをせずに電子レンジで約3分加熱し(途中2~3度混ぜる)、チョコレートを少しずつ加えながら混ぜ合わせ、器に盛る。

3 1)のパイを別の器に盛り、2)をつけながらいただく。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 全量 )

エネルギー(kcal) 1272 たんぱく質(g) 24.5 脂質(g) 82.2
炭水化物(g) 107.7 食物繊維(g) 5.1 カリウム(mg) 567
カルシウム(mg) 306 マグネシウム(mg) 76 鉄(mg) 3.5
食塩相当量(g) 2.2 レチノール当量(μg) 189 ビタミンD(μg) 2.9
ビタミンE(mg) 9.7 ビタミンB1(mg) 0.28 ビタミンB2(mg) 0.56
ビタミンC(mg) 1 コレステロール(mg) 348