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節分スイーツロール

節分スイーツロール

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甘党は恵方を向いてスイーツを

調理時間
15分
カロリー
470kcal
塩分
1g

MEMO

チョコレートはドッグロールの上部だけでなく、切り口にも塗って開いた状態でかためると一段とパリパリッとした食感を味わうことができます。

材料

( 2人分 )

黒豆 適量
キウイフルーツ・いちご 各適量
カットフルーツ 適量
ドッグロール 2本
板チョコレート(ブラック) 適量
<A>
 生クリーム 1/2カップ
 砂糖 大さじ1

作り方

1 チョコレートは刻んでボウルに入れ、湯煎(50~55℃)にかけて溶かし、パンに塗ってかためる。

2 フルーツは食べやすく切る。

3 Aを泡立てて絞り袋に入れ、1)に絞ってフルーツと黒豆を飾る。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 470 たんぱく質(g) 7.6 脂質(g) 28.6
炭水化物(g) 44.8 食物繊維(g) 2.2 カリウム(mg) 193
カルシウム(mg) 83 マグネシウム(mg) 28 鉄(mg) 1.1
食塩相当量(g) 1 レチノール当量(μg) 202 ビタミンD(μg) 0.4
ビタミンE(mg) 1 ビタミンB1(mg) 0.08 ビタミンB2(mg) 0.14
ビタミンC(mg) 10 コレステロール(mg) 62