ダイエーのおすすめレシピ
たらの具沢山みそ汁
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たらと野菜のうま味をたっぷりと
MEMO
たらは加熱すると身がほぐれやすくなります。たらに箸や具材が当たらないよう、かき混ぜることはできるだけ控えましょう。
材料
（ 2人分 ）
| たら（切り身） | 2切れ |
| 大根・にんじん（半月切り） | 各50ｇ |
| まいたけ | 50ｇ |
| ごぼう（ささがき） | 1/3本分 |
| 青ねぎ | 1本 |
| だし汁 | 2と1/2カップ |
| みそ | 大さじ2と1/2 |
| 酒・塩 | 各適量 |
作り方
たらは食べやすく切り、酒と塩を振ってしばらくおき、熱湯にサッと通して水気をきる。まいたけは小房に分ける。青ねぎは斜め切りにする。
鍋にだし汁を煮立て、大根とにんじん、ごぼう、1)のたらとまいたけの順に入れて煮、アクを取りながら火を通す。
みそを溶き加えて煮立つ直前に青ねぎを入れ、器に盛る。
※好みで七味唐辛子を振る
