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牛薄切り肉の甘辛煮

牛薄切り肉の甘辛煮

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レンジで5分!簡単おかず

調理時間
5分
カロリー
149kcal
塩分
1.1g

MEMO

牛肉をドーナツ状に並べるとき、まんべなく平たくすると均一に加熱することができます。好みでごまや七味唐辛子を振ってもよいでしょう。

材料

( 2人分 )

牛肩ロース薄切り肉 150g
長ねぎ 1/2本
オイスターソース 大さじ1

作り方

1 牛肉は食べやすく切る。長ねぎは斜め切りにする。

2 耐熱皿に牛肉をドーナツ状に並べ、長ねぎを牛肉の上にのせてオイスターソースをかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで約2分加熱し、上下を返すように混ぜてさらに1分加熱する。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 149 たんぱく質(g) 15.1 脂質(g) 8
炭水化物(g) 2.8 食物繊維(g) 0.3 カリウム(mg) 290
カルシウム(mg) 10 マグネシウム(mg) 23 鉄(mg) 0.9
食塩相当量(g) 1.1 レチノール当量(μg) 5 ビタミンD(μg) 9
ビタミンE(mg) 0.5 ビタミンB1(mg) 0.07 ビタミンB2(mg) 0.19
ビタミンC(mg) 3 コレステロール(mg) 44