ハンバーグの生地は形をととのえ、熱してサラダ油をなじませたフライパンで両面に焼き色を付け、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで2個で約4分加熱する。

1)のフライパンにAを入れて混ぜながら煮立て、とろみがつけば1)のハンバーグをもどして手早くからめる。

バーガーバンズを焼いてマヨネーズを塗り、適当な大きさにちぎったレタス、トマト、2)、小口切りにしたオクラ、水にさらして水気をしっかりきった玉ねぎ、マヨネーズの順に重ねてはさむ。

※好みでバンズにマスタードを塗る。