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ダイエーのおすすめレシピ

三色サンドイッチ

三色サンドイッチ

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一口サイズのさわやかサンド

調理時間
30分
カロリー
350kcal
塩分
3.6g

MEMO

ひな祭りのテーマカラーで盛り上がりましょう。緑は木々の芽吹き、白は雪の大地、桃色は生命のエネルギーを表しています。ひな祭りでは三色のものを食べることで厄や病を払うとされています。

材料

( 2人分 )

サンドイッチ用食パン 6枚
きゅうり 2本
スモークサーモン 4枚
クリームチーズ・ペパーミントの葉(刻む) 各適量
バター・マヨネーズ・塩・レモン汁 各適量

作り方

1 きゅうりはタテ半分に切ってスプーンで種を取り除き、斜め薄切りにして塩(小さじ1)をしてもみ、水気をしっかりと絞る。

2 スモークサーモンは軽くレモン汁を振る。

3 チーズにミントの葉を混ぜる。

4 パン4枚にバター、マヨネーズの順に薄く塗って1)と2)をそれぞれはさみ、残りのパンには3)をはさむ。ラップで包んで室温で約15分なじませ、ラップをはずして食べやすく切る。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 350 たんぱく質(g) 19 脂質(g) 16.2
炭水化物(g) 31.4 食物繊維(g) 2.4 カリウム(mg) 360
カルシウム(mg) 66 マグネシウム(mg) 36 鉄(mg) 1
食塩相当量(g) 3.6 レチノール当量(μg) 116 ビタミンD(μg) 451
ビタミンE(mg) 1.8 ビタミンB1(mg) 0.17 ビタミンB2(mg) 0.2
ビタミンC(mg) 14 コレステロール(mg) 52