材料 (2人分)
トマト | 1個 |
玉ねぎ | 1/4個 |
豚ロース切り落し肉 | 100g |
<A> | |
しょうゆ | 大さじ1 2/3 |
みりん | 大さじ1 1/2 |
砂糖 | 小さじ1 |
おろししょうが | 大さじ1 |
サラダ油 | 適量 |
作り方
1
Aに豚肉を入れて味をなじませる。
2
トマトは一口大に切る。玉ねぎは5mm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油をなじませ、2)の玉ねぎ、1)の豚肉の順に炒め合わせ、2)のトマトを加えて手早く炒め、器に盛る。
※好みでレタスを添える。
栄養価(1人当り)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 370kcal
- たんぱく質
- 21.6g
- 脂質
- 23.5g
- 炭水化物
- 15.9g
- 食物繊維
- 1.7g
- カリウム
- 650mg
- カルシウム
- 23mg
- マグネシウム
- 46mg
- 鉄
- 0.9mg
- 食塩相当量
- 2.3g
- レチノール当量
- 51μg
- ビタミンD
- 4μg
- ビタミンE
- 2mg
- ビタミンB1
- 0.76mg
- ビタミンB2
- 0.2mg
- ビタミンC
- 19mg
- コレステロール
- 61mg