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生ハム&たけのこのイタリアンサラダ

生ハム&たけのこのイタリアンサラダ

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おいしさも美しさも春一番?!

調理時間
15分
カロリー
84kcal
塩分
1.5g

材料

( 2人分 )

ロース生ハム 40g
たけのこ(ゆでたもの) 100g
スナップえんどう 12枚
リーフレタス・ルッコラ 各適量
ドレッシング(市販) 適量
パルメザンチーズ(薄切り) 適量
あらびき黒こしょう 適量

作り方

1 たけのこは薄切り、スナップえんどうは両筋を取ってゆでる。

2 器に生ハム、1)、ちぎったリーフレタスを盛り、ルッコラとチーズを散らしてドレッシングをかけ、あらびき黒こしょうを振る。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 84 たんぱく質(g) 9.6 脂質(g) 1.2
炭水化物(g) 10.4 食物繊維(g) 3.2 カリウム(mg) 387
カルシウム(mg) 52 マグネシウム(mg) 21 鉄(mg) 0.7
食塩相当量(g) 1.5 レチノール当量(μg) 54 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 0.9 ビタミンB1(mg) 0.09 ビタミンB2(mg) 0.12
ビタミンC(mg) 30 コレステロール(mg) 1