材料 (2人分)
ご飯(熱いもの) | 360g |
<牛肉のしぐれ煮> | |
牛もも肉(薄切り) | 50g |
しょうが(細切り) | 5g |
(煮汁) | |
酒・水 | 各大さじ2 |
しょうゆ | 大さじ1/2 |
砂糖 | 小さじ1 |
作り方
1
煮汁にしょうがを入れて中火でひと煮立ちさせ、小切りにした牛肉を加えて煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
2
ご飯に1)を混ぜ込み、4等分して三角形ににぎる。
栄養価(1人当り)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 434kcal
- たんぱく質
- 14.7g
- 脂質
- 7.2g
- 炭水化物
- 70g
- 食物繊維
- 0.6g
- カリウム
- 250mg
- カルシウム
- 9mg
- マグネシウム
- 28mg
- 鉄
- 1mg
- 食塩相当量
- 0.8g
- レチノール当量
- 5μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 0.3mg
- ビタミンB1
- 0.08mg
- ビタミンB2
- 0.13mg
- ビタミンC
- 1mg
- コレステロール
- 35mg