ダイエーのおすすめレシピ
イタリアンステーキ
材料
( 4人分 )
厚切り牛肉サーロインステーキ | 4枚 |
<A> | |
おろしにんにく | 小さじ1/4 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
紫玉ねぎ(薄切り) | 適量 |
ルッコラ | 適量 |
レモン(くし形切り) | 4切れ |
塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
オリーブオイル・バルサミコ酢 | 各適量 |
作り方
ステーキ肉はAをすり込んで常温にもどし、塩・こしょうで味付けする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、1)を入れて好みの焼き加減に焼く。
2)を食べやすくそぎ切って器に盛り、紫玉ねぎとルッコラを添え、バルサミコ酢とオリーブオイル少々を回しかけてレモンを添える。