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ハートの搾り出しクッキー

ハートの搾り出しクッキー

ふくら可愛いハート型です

調理時間
50分
カロリー
2191kcal
塩分
0.6g

材料

( 全量分 )

板チョコレート(ビター) 45g
無塩バター 100g
粉砂糖 80g
2個
小麦粉(薄力粉) 180g
ココア 20g
ベーキングパウダー 小さじ1/5

作り方

1 チョコレートは細かく刻みボウルに入れる。無塩バターは別のボウルに入れて室温にもどす。卵も室温にもどす。

2 小麦粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

3 天板にクッキングシートを敷いておく。オーブンを180℃に熱しておく。絞り袋に口金を入れておく。

4 (1)のバターをクリーム状になるまでよく練り、粉砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

5 (1)のチョコレートを電子レンジで20~30秒加熱して溶かして(4)に加えながら混ぜ合わせ、さらに卵を溶きほぐして少しずつ加えながら混ぜ込む。

6 (5)に(2)の粉を加えてムラなくさっくりと混ぜ合わせ、(3)の絞り袋に入れて天板に間隔を開けてハート型に絞り出し、オーブンで12~15分焼く。

7 焼き上がれば網の上にとって冷ます。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 全量 )

エネルギー(kcal) 2191 たんぱく質(g) 34.2 脂質(g) 116
炭水化物(g) 250.5 食物繊維(g) 11.1 カリウム(mg) 1158
カルシウム(mg) 261 マグネシウム(mg) 156 鉄(mg) 7.4
食塩相当量(g) 0.6 レチノール当量(μg) 948 ビタミンD(μg) 118
ビタミンE(mg) 3.9 ビタミンB1(mg) 0.41 ビタミンB2(mg) 0.75
ビタミンC(mg) 0 コレステロール(mg) 649