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ダイエーのおすすめレシピ

山菜そば

山菜そば

やさしい出汁でいただきます

調理時間
10分
カロリー
319kcal
塩分
2.7g

MEMO

山菜のシャキシャキ感がそばとよく合います。

材料

( 4人分 )

山菜ミックス水煮(市販) 150g
そば(ゆで麺) 4玉
めんつゆ(市販) 5カップ

作り方

1 山菜は水荒いしてサッとゆで、水気をきる。

2 めんつゆを火にかけ、ひと煮立ちさせて火からおろす。

3 そばはパッケージの表示にしたがって熱湯でゆで、器に盛り、山菜をのせてつゆを注ぐ。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 319 たんぱく質(g) 21.3 脂質(g) 2.6
炭水化物(g) 52.7 食物繊維(g) 0 カリウム(mg) 70
カルシウム(mg) 8 マグネシウム(mg) 11 鉄(mg) 1.3
食塩相当量(g) 2.7 レチノール当量(μg) 2 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 0.1 ビタミンB1(mg) 0.05 ビタミンB2(mg) 0.13
ビタミンC(mg) 0 コレステロール(mg) 0