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白菜の浅漬け海苔巻き

白菜の浅漬け海苔巻き

新しい食感をお楽しみください

調理時間
10分
カロリー
176kcal
塩分
0.6g

MEMO

白菜は冬に不足しがちなビタミンCをはじめ、少量ずつではありますが体に必要なミネラルを含んでいます。

材料

( 4人分 )

ご飯 400g
白菜の浅漬け 1/4株分
柚子 1/4個
焼きのり 1枚

作り方

1 柚子の皮をおろし金でおろし、汁を絞り、ご飯に入れて切るように混ぜる。白菜漬けは軸と葉に分けて水気をよく絞る。

2 まきすにラップを敷き、白菜の葉の1/2量をのりの大きさに広げ、その上に軸1/2量をのせてご飯を平均に広げる。

3 (2)の上にのり1/2枚をのせて手前から巻き、しっかりと巻く。ラップごと切ってラップをはずして盛り付ける。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 176 たんぱく質(g) 3.1 脂質(g) 0.3
炭水化物(g) 38.9 食物繊維(g) 1.2 カリウム(mg) 61
カルシウム(mg) 16 マグネシウム(mg) 13 鉄(mg) 0.3
食塩相当量(g) 0.6 レチノール当量(μg) 38 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 0.2 ビタミンB1(mg) 0.04 ビタミンB2(mg) 0.04
ビタミンC(mg) 13 コレステロール(mg) 0