よい品をどんどん安く、より豊かな社会を

daiei

ダイエーのおすすめレシピ

たらちり

たらちり

上品な味わいのたらを、あったかお鍋で

調理時間30
エネルギー235kcal
塩分2g
栄養価の詳細を見る

MEMO

たらは体にやさしいたんぱく源。脂肪が少なく消化されやすいので、胃腸が弱りぎみの方にもおすすめです。

材料 (4人分)

生たら 6切れ
絹ごし豆腐 1丁(300g)
白菜 4枚
長ねぎ 2本
春菊 1束
にんじん 1/2本
生しいたけ 4枚
えのきだけ 1袋(50g)
カットわかめ 4g
昆布だし(10cm角) 2枚
ぽん酢しょうゆ・もみじおろし・青ねぎ(小口切り) 各適量
Lineでレシピの材料を送る

作り方

1
たら、豆腐、白菜、春菊は食べやすく切る。長ねぎは1.5cm厚さの斜め切りにする。にんじんは半月切りにして、下ゆでする。わかめは水でもどして水気を絞る。しいたけは表面に切り目を入れ、えのきだけは小房に分ける。
2
鍋に水(分量外)とだし昆布を入れて火にかけ、煮立つ寸前にだし昆布を取り出す。
3
だし汁が煮立ったらアクを取り、具材を入れて煮る。ぽん酢しょうゆ、もみじおろし、青ねぎを添え、火が通ったものからいただく。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
235kcal
たんぱく質
35.5g
脂質
2.9g
炭水化物
3.9g
食物繊維
6.4g
カリウム
1333mg
カルシウム
274mg
マグネシウム
99mg
2.5mg
食塩相当量
2g
レチノール当量
374μg
ビタミンD
1.9μg
ビタミンE
2.6mg
ビタミンB1
0.36mg
ビタミンB2
0.36mg
ビタミンC
38mg
コレステロール
88mg