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ダイエーのおすすめレシピ

ティラミス

ティラミス

オシャレなデザートでリッチな気分に

調理時間
20分
カロリー
378kcal
塩分
0.4g

MEMO

マスカルポーネはフレッシュタイプのイタリアのチーズで生クリームのようなコクがあります。

材料

( 4人分 )

マスカルポーネ 200g
2個
バニラエッセンス 2~3滴
砂糖 大さじ4
インスタントコーヒー 大さじ2
ブランデー 大さじ2~3
牛乳 1/2カップ
カステラ(1cm厚さ) 4枚
ココアパウダー 適量

作り方

1 マスカルポーネはボウルに入れて泡立て器でクリーム状に混ぜる。

2 卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄はボウルに入れて砂糖大さじ2を加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、バニラエッセンスを振り入れる。

3 卵白は砂糖大さじ2を加え、泡立て器でツノが立つくらいに、泡立てる。

4 (1)を(2)に少しずつ加えて混ぜ、(3)に加えて軽く混ぜ合わせる。

5 コーヒーをブランデーで溶き、牛乳と混ぜる。

6 器に(4)の半量を入れて平らにして、(5)に浸したカステラを並べ、残りの(4)を乗せ平らにして冷蔵庫で2時間くらい冷やす。

7 仕上げにココアパウダーを振りかける。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 378 たんぱく質(g) 10.4 脂質(g) 21.6
炭水化物(g) 30.2 食物繊維(g) 0.7 カリウム(mg) 290
カルシウム(mg) 91 マグネシウム(mg) 32 鉄(mg) 1.1
食塩相当量(g) 0.4 レチノール当量(μg) 195 ビタミンD(μg) 1
ビタミンE(mg) 1.1 ビタミンB1(mg) 0.04 ビタミンB2(mg) 0.37
ビタミンC(mg) 0 コレステロール(mg) 200