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オレンジ風味のフレンチトースト

オレンジ風味のフレンチトースト

酸味と甘味がフレッシュな味わい!

調理時間
20分
カロリー
405kcal
塩分
1.3g

MEMO

焦げやすいので弱火でじっくり焼き上げましょう。

材料

( 4人分 )

食パン 4枚
オレンジ 2個
<卵液>
 卵 3個
 牛乳 1カップ
 砂糖 大さじ4
 バニラエッセンス 少々
砂糖 小さじ2
バター 適量

作り方

1 食パンは斜め半分に切り、混ぜ合わせた卵液に浸す。

2 オレンジは1個をむき実にし、少量の皮を細切りする。残りは果汁を絞る(約1/2カップ)。

3 フライパンにバターを入れて中火で溶かし、(1)のパンを焼き、きれいな焼き色がついたら器に盛る。

4 (3)のフライパンにオレンジの絞り汁と皮、砂糖、バター(10g)を入れて少し煮詰める。

5 フレンチトーストに(4)をかけて、オレンジを添える。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 405 たんぱく質(g) 12.5 脂質(g) 18.8
炭水化物(g) 45.4 食物繊維(g) 1.8 カリウム(mg) 283
カルシウム(mg) 105 マグネシウム(mg) 27 鉄(mg) 1.2
食塩相当量(g) 1.3 レチノール当量(μg) 152 ビタミンD(μg) 1
ビタミンE(mg) 1.4 ビタミンB1(mg) 0.13 ビタミンB2(mg) 0.28
ビタミンC(mg) 27 コレステロール(mg) 191