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オレンジ風味のフレンチトースト
材料
( 4人分 )
食パン | 4枚 |
オレンジ | 2個 |
<卵液> | |
卵 | 3個 |
牛乳 | 1カップ |
砂糖 | 大さじ4 |
バニラエッセンス | 少々 |
砂糖 | 小さじ2 |
バター | 適量 |
作り方
食パンは斜め半分に切り、混ぜ合わせた卵液に浸す。
オレンジは1個をむき実にし、少量の皮を細切りする。残りは果汁を絞る(約1/2カップ)。
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、(1)のパンを焼き、きれいな焼き色がついたら器に盛る。
(3)のフライパンにオレンジの絞り汁と皮、砂糖、バター(10g)を入れて少し煮詰める。
フレンチトーストに(4)をかけて、オレンジを添える。