ダイエーのおすすめレシピ
かきのピリカラみそチゲ鍋
濃厚な味わいに素材のうま味がギッシリ!
MEMO
お魚のおいしい季節は、あんこう、かに等具沢山にするとさらに豪華に。お鍋の後は白いご飯を入れて雑炊にしても最後までおいしくいただけます。
材料
（ ４人分 ）
| 白菜キムチ | 200g |
| 白菜 | 1/4株 |
| 長ねぎ | 2本 |
| 水菜 | 1株 |
| かき(加熱用) | 1パック |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 生しいたけ | 4枚 |
| 大根 | 5cm長さ |
| 水 | 3カップ |
| みそチゲの素(市販品) | 1本 |
作り方
かきは薄い塩水でふり洗いしてザルにあげ、水切りする。
白菜はザク切り、水菜は5cm長さ、大根は短冊に、豆腐は食べやすい大きさに、長ねぎは斜めに、しいたけは4つにそれぞれ切る。
鍋に白菜、水菜を敷き、キムチ、豆腐、長ねぎ、しいたけ、大根を盛り、分量の水と味噌チゲの素を加えて煮込む。
野菜が煮えてきたらかきを加え、火が通ったら食べ始める。
