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卵とベーコンのパングラタン

卵とベーコンのパングラタン

じんわり、とろ〜り染み込んだおいしさをどうぞ。

調理時間
15分
カロリー
423kcal
塩分
1.4g

材料

( 2人分 )

2個
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個
ミニトマト 6個
フランスパン(2cm厚さ) 30g
<ソース>
 牛乳 大さじ4
 生クリーム 大さじ2
 パルメザンチーズ(粉) 10g
 塩 少々
 あらびき黒こしょう 少々
ピザ用チーズ 20g
レーズン 適量
パセリのみじん切り 適量
バター 適量

作り方

1 2cm幅に切ったベーコンと薄切りにした玉ねぎ、ミニトマトをバターで炒める。パンをトーストして手でちぎり、炒めた具材と一緒にグラタン皿に入れ、合わせたソースをかける。

2 パンがしんなりしたら卵を割り入れ、チーズとレーズンを振り、オーブントースターでこんがりと焼き、パセリを散らす。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 423 たんぱく質(g) 15.9 脂質(g) 28.1
炭水化物(g) 26.4 食物繊維(g) 2.3 カリウム(mg) 469
カルシウム(mg) 203 マグネシウム(mg) 33 鉄(mg) 1.6
食塩相当量(g) 1.4 レチノール当量(μg) 268 ビタミンD(μg) 1.8
ビタミンE(mg) 1.4 ビタミンB1(mg) 0.2 ビタミンB2(mg) 0.4
ビタミンC(mg) 24 コレステロール(mg) 262