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スモークサーモンとクリームチーズのホットサンド

スモークサーモンとクリームチーズのホットサンド

フライパンでラクラク朝食!

調理時間
15分
カロリー
473kcal
塩分
2.6g

材料

( 2人分 )

2個
スモークサーモン 4枚
クリームチーズ(5mm厚さに切ったもの) 4枚
角型食パン 2枚
小さじ1/5
あらびき黒こしょう 適量
マヨネーズ 大さじ1
バター 小さじ2
<添え野菜>
グリーンレタス 適量
ミニトマト 適量

作り方

1 卵は半熟卵にしてスプーンで粗くくずし、マヨネーズと混ぜ合わせ、塩、あらびき黒こしょうで味をととのえる。

2 食パンは斜め半分に切り、さらに厚みに切り込みを入れてポケット状にする。

3 (2)のポケットにクリームチーズ、スモークサーモン、(1)の卵の順に入れて切り口の部分に水をつけ、指で押さえて閉じる(スプーンのふくらんだ部分を使うと便利)。

4 フライパンにバターを中火で溶かし、3)を入れて両面ともこんがりと焼き上げる。

5 器に盛り、グリーンレタス、ミニトマトを添える。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 473 たんぱく質(g) 19.9 脂質(g) 24.6
炭水化物(g) 41.3 食物繊維(g) 2.7 カリウム(mg) 381
カルシウム(mg) 82 マグネシウム(mg) 35 鉄(mg) 2
食塩相当量(g) 2.6 レチノール当量(μg) 268 ビタミンD(μg) 6
ビタミンE(mg) 3.3 ビタミンB1(mg) 0.17 ビタミンB2(mg) 0.36
ビタミンC(mg) 17 コレステロール(mg) 250