ダイエーのおすすめレシピ
枝豆ととうもろこしのおろし和え
箸休めにピッタリな、さわやかな味わい。
MEMO
大根おろしは消化を助ける働きがあり、胃のもたれを解消してくれます。また大根にはビタミンＣが多いのですが、おろしてから20分後には80％にまで減ってしまいます。なるべく和える直前におろすとよいでしょう。
材料
（ ４人分 ）
| とうもろこし（なければ缶詰） | 1本分(50g） |
| 枝豆（さやつき） | 150g |
| 鮭（甘塩） | 120g |
| 大根おろし | 300g |
| ＜A＞ | |
| 酢 | 大さじ1 1/2 |
| 水 | 大さじ11/2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1/3 |
| 塩 | 小さじ1/5 |
作り方
とうもろこしはゆでる。枝豆は塩（大さじ1）でもんでから、熱湯でゆでて実を取り出す。
とうもろこしは半分に切り、1列だけ包丁で切り取り、後は指先で取り除いたほうへ倒すようにして実をはずす。
鮭はグリルで焼き、身を粗くほぐす。
（A）の調味料を混ぜ合わせる。
水気を軽く切った大根おろしと(4)を混ぜ合わせ、とうもろこし、枝豆、鮭を加えて和える。
