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ダイエーのおすすめレシピ

揚げだしもち

揚げだしもち

さっぱりした大根おろしがアクセント。

調理時間
15分
カロリー
189kcal
塩分
1g

MEMO

もちに含まれる炭水化物は速効性の高いエネルギー源となります。エネルギー消費量の多い方におすすめです。

材料

( 4人分 )

甘塩鮭 1切れ
切りもち 4個
揚げ油 適量
だし汁 2カップ
薄口しょうゆ 小さじ1
小さじ1/4
大根おろし 5cm分
三つ葉 適量
柚子の皮 少々

作り方

1 甘塩鮭はフッ素樹脂加工のフライパンで両面をこんがり焼き、皮と骨を除いて身を一口大に切る。

2 餅は1個を半分に切り、180℃に熱した油で揚げる。

3 椀に(1)・(2)を入れ、上に大根おろしをのせる。鍋にだし汁を入れて沸かし、しょうゆ・塩で味をととのえて椀に注ぎ入れる。

4 (3)に2cmの長さに切った三つ葉とゆずの皮をあしらう。

栄養価

文部科学省編<五訂増補食品成分表>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 189 たんぱく質(g) 7.1 脂質(g) 5.1
炭水化物(g) 26.9 食物繊維(g) 0.8 カリウム(mg) 244
カルシウム(mg) 18 マグネシウム(mg) 22 鉄(mg) 0.3
食塩相当量(g) 1 レチノール当量(μg) 16 ビタミンD(μg) 5
ビタミンE(mg) 0.7 ビタミンB1(mg) 0.08 ビタミンB2(mg) 0.05
ビタミンC(mg) 3 コレステロール(mg) 13